My wall collection

Colombes en pâte à tresse

Calzone classique

Pain à l'ail au barbecue

Strudel au poulet et aux légumes

Fricandeaux à l’appenzelloise et tomates farcies

Pizokel aux herbes

Pizza margherita rapide

Hérissons en pâte à tresse

Gratin de pâtes à la courge

Busecca (soupe aux tripes tessinoise)

Quiche aux légumes

Croûtes au fromage à la thurgovienne

Poêlée de knöpflis à l'Emmental

Bsoffnigs Huehn (poulet au vin)

Tarte crumble pomme-rhubarbe

Potée d'orge à la grisonne

Tarte à la rhubarbe et au massepain

Mini-muffins à la rhubarbe

Cannelloni aux asperges et au lard

Gsottus

Salade de pâtes à l'italienne

Crème au séré et coulis de myrtilles

Gâteau au séré et aux framboises

Soupe de panais à la pomme

Saucisses au marc et gratin poireaux-pommes de terre

Purée de pommes de terre et de poires à la mode de Lucerne

Crêpes au fromage de montagne schwytzois et salade

Lahmacun (Turquie)

Bouillon de poule

Escalopes à la crème et purée de panais

Chocolat à la casse (chocolat à offrir)

Petits pains de l'avent (en pâte à tresse)

Soufflés au Gruyère et salade

Oeufs à la florentine

Vacherin Mont d'Or chaud

Rôti de veau au

Cervelas farcis et salade de légumes

Tomates farcies à la viande hachée (low carb)

Poêlée de spätzli aux légumes

Gratin de pommes de terre aux légumes

Röstis de poires au fromage d’alpage

Soupe de pommes de terre au gingembre

Cake au lait chaud

Cookies à l'Ovomaltine

Tiramisu aux pommes

Croûte au fromage du Haut-Valais

Panna cotta à l'agar-agar

Fajitas

Gratin de cornettes

Macaroni du chalet et compote de poires

Tarte aux légumes

Gratin de courge

Gigot d'agneau sauce au porto et au romarin

Parfait aux fraises

Gnocchis de courge

Potée de lentilles aux légumes

Spätzli au schabziger et légumes d'hiver

Légumes d'hiver aux quenelles de fromage de montagne et vinaigrette de betterave rouge

Choléra

Tresse du 1er août

Quiche paysanne

Gaufres liégeoises

Mendiant aux cerises

Christstollen aux pistaches

Punch ensorceleur

Tresse de Noël

Muffins d'Halloween (muffins à la courge et aux noisettes)

Biscuits étoiles de Noël

Praliné de l'avent

Cake de Noël

Christmas pie

Cupcakes sapin

Soupe à l'oignon

Salade de chicorée grumolo verde aux formaggini

Puddings de formagginis à la compote de coing

Omble chevalier mariné aux herbes et gratin de cardon

Cappuccino aux pruneaux

Orecchiette au pourpier et pesto herbes-Sbrinz

Escalope de chevreuil et risotto aux pommes

Coings à l'amaretto et croquants au sésame

Tiramisu aux cerises

Frites au four colorées, fromage râpé et sauce tomate

Salade de salsifis et vinaigrette aux radis

Sorbet au vin blanc sur lit de crème citronnée

Créme à la Bourru

Sandwiches à la patate douce et aux légumes

Poêlée de champignons aux lentilles rouges

Emincé de chevreuil à la sauce d'argousier

Gnocchi de patate douce et sauce tomate aux fines herbes

Petites saucisses de chevreuil rôties

Cannelloni aux coings

Emincé de chevreuil flambé

Cake au panettone sans cuisson

Gratin automnal sucré

Carpaccio de viande séchée de cerf

Espuma de citron et compote de coings

Salade d'endives aux coings

Bircher aux coings

Médaillons de cerf au miel

Salade automnale et son croustillant aux tomates