Sauce au poivre vert
Notre sauce au poivre vert sublime chaque plat avec sa saveur légèrement relevée. Suivez les instructions pas à pas pour la réaliser vous-même.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2dlde vin rouge
- 2dlde sauce à rôti claire
- 1feuillede laurier
- 1goussed'ail écrasée
- 200gde crème acidulée
- 2csde poivre vert en grains (bocal)
- 1ccde moutarde
- poivre noir fraîchement moulu
- sel
Instructions
Step 1
Préparer les ingrédients.Step 2
Porter à ébullition le vin rouge et la sauce à rôti avec la feuille de laurier et l'ail. Réduire de moitié.Step 3
Enlever la feuille de laurier.Step 4
Ajouter la crème acidulée et laisser frémir à petit feu 4-5 min tout en remuant.Step 5
Incorporer les grains de poivre et la moutarde. Réchauffer et rectifier au besoin l'assaisonnement.