Sirop de tilleul
Et si vous faisiez votre sirop de tilleul maison? Suivez notre recette à base de fleurs de tilleul et savourez votre sirop tout au long de l'année.
- Serves: 1 person
Ingredients
- 2poignéesde tilleul en vrac
- 1ld'eau bouillante
- 850gde sucre
- 150gde concentré de poires clair
- 30gd'acide citrique
Instructions
Step 1
Placer le tilleul dans un saladier et arroser d'eau bouillante. Ajouter le sucre, le concentré de poires et l'acide citrique et remuer jusqu'à dissolution complète.Step 2
Couvrir d'un linge propre et laisser reposer env. 2 jours à température ambiante ou 4 - 5 jous au réfrigérateur. Remuer de temps à autre.Step 3
Filtrer, porter à ébullition et verser le liquide encore bouillant dans des bouteilles propres et préchauffées.