Salade de penne aux marrons sauce aux pommes
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 3csde vinaigre de pomme
- 3csde jus de pomme
- 3csd'huile de colza
- 1csde marjolaine hachée
- sel
- poivre du moulin
- 2petites pommes rouges (Jonagold, par ex.), parées, coupées en fines tranches
- 250gde penne
- 100gde marrons grillés, pelés, grossièrement émiettés
- marjolaine
Instructions
Step 1
Sauce: mélanger le vinaigre, le jus et l'huile, assaisonner. Ajouter les tranches de pomme.Step 2
Pâtes: cuire les penne al dente à l'eau salée, passer sous l'eau froide, égoutter.Step 3
Peu avant de servir, mélanger les penne avec la sauce, répartir dans les assiettes, garnir.