Pommes sautées aux choux de Bruxelles
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 500gde pommes de terre, Charlotte par ex., épluchées et coupées en dés d'environ 2 cm
- beurre à rôtir
- 1branchede romarin
- 3branchesde thym
- sel, poivre
- 2petits oignons, coupés en rondelles
- 1goussed'ail, coupée en rondelles
- beurre
- 500gde choux de Bruxelles, coupés en deux
- sel, poivre
Instructions
Step 1
Rissoler les pommes de terre dans le beurre, ajouter les herbes et assaisonner. Cuire 15 à 20 minutes à feu moyen.Step 2
Etuver les oignons et l'ail dans le beurre, ajouter les choux, les étuver brièvement, assaisonner. Mélanger les pommes de terre et les choux, rectifier l'assaisonnement.