Salade de kiwi et d'orange à la crème aux figues
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 2grosses oranges
- 2kiwis
- 1csde sucre
- 1ccde sucre vanillé
- 2figues fraîches ou séchées, coupées en morceaux
- ½- 1dlde crème entière fouettée
- 1csde sucre, selon les goûts
Instructions
Step 1
Couper 1 orange en deux et en presser le jus. Eplucher la deuxièmen orange à vif en enlevant également la membrane blanche. Couper en rondelles, puis en deux. Peler les kiwis, les couper en deux, puis en fines tranches.Step 2
Mélanger les kiwis et les oranges et dresser sur des assiettes. Faire bouillir le jus d'orange avec le sucre et le sucre vanillé. Réduire à 4 cs et en arroser les fruits.Step 3
Pour la crème aux figues, incorporer les figues à la crème et sucrer. Servir en accompagnement de la salade de kiwi et d'orange.