Formaggini sur lit de salade
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 1 ½dld'huile de colza
- ¼de citron, zeste râpé
- 1bouquetde persil, finement haché
- ½goussed'ail, finement hachée
- 2csd'olives, finement hachées
- poivre du moulin
- 3formaggini, 70 g pièce
- 2- 3salade de Trévise, feuilles
- 2poignéesde pourpier
Instructions
Step 1
Sauce: mélanger tous les ingrédients.Step 2
Couper les formaggini en tranches de 6-7 mm d'épaisseur, découper des étoiles à l'emporte-pièce (facultatif).Step 3
Disposer les feuilles de salade et le pourpier sur des assiettes. Coiffer de formaggini. Arroser le tout d'un filet de sauce.