Schupfnudeln aux choux de Bruxelles
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 600gde choux de Bruxelles, parés, coupés en 2 ou en 4
- 1kgde schupfnudeln
- 100gde lardons
- beurre pour faire suer
- sel, poivre
- 50gde noix, grossièrement hâchées
Instructions
Step 1
Banchir les choux à l'eau salée, égoutter.Step 2
Dorer les schupfnudeln et les lardons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et ajouter les choux, rectifier l'assaisonnement.Step 3
Dresser les schupfnudeln aux choux de Bruxelles dans des assiettes et parsemer de noix.