Gratin de pommes de terre de l'avent
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 1plat à gratin de 1 l
- beurre pour le plat
- 400gde pommes de terre à chair farineuse (Agria, p. ex.) pelées, coupées en fines tranches
- 100gde poireau paré, coupé en fines rondelles
- 50gde jambon ou de carré de porc fumé, coupé en dés
- 2dlde crème
- 1dlde lait
- 1- 2goussesd'ail pressées
- 1- 2pincéesd'épices à pain d'épice ou de cannelle (facultatif)
- ½ccde sel
- poivre du moulin
- 2csde Gruyère AOP râpé
Instructions
Step 1
Dans le plat à gratin beurré, alterner les couches de pommes de terre, de poireau et de jambon ou de carré de porc fumé.Step 2
Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser par-dessus. Parsemer de fromage. Cuire 45-50 min au milieu du four préchauffé à 180° C.