My wall collection

Terrine aux châtaignes

Steaks hachés aux châtaignes

Filet de boeuf,sauce aux épices

Cornettes sautées

Côtelettes de veau sauce à l'orange et brochettes de salsifis

Risotto aux choux de Bruxelles

Malfatti aux salsifis sauce forestière

Blanc de poulet farci, légumes et sauce aux pistaches

Soupe au chou et aux poireaux avec croûtons

Glace aux marrons à la purée de pomme crue

Soufflé aux marrons et à la vanille

Tilsiter à la salade de pourpier et de salsifis au miel

Jarrets de veau au topinambour

Noix de veau glacée aux marrons

Filet de boeuf poché à la sauce au raifort

Risotto d'épeautre au romarin et aux marrons glacés

Gnocchi aux marrons et choux de Bruxelles

Soupe de marron

Soufflé au fromage et aux scorsonères

Ragoût de veau aux fruits secs et aux carottes

Poêlée de riz à l'émincé de porc et aux choux de Bruxelles

Pâtes aux choux de Bruxelles

Carottes duchesse sur lit de salsifis

Steaks de boeuf et frites au romarin

Spirales de légumes façon pizza (low carb)

Cookies low carb

Galettes de purée de pommes de terre (anti-gaspi)

Soupe de fenouil

Cheesecake San Sebastian

Gratin de choux de Bruxelles et de poulet

Milanais

Boulettes aux châtaignes et choux de Bruxelles

Soupe de topinambour au fromage

Spaghetti aux salsifis

Boulettes au choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles et pommes au curry

Salade de choux de Bruxelles sauce gingembre

Truite saumonée aux salsifis et aux tomates séchées

Bircher carotte-topinambour

Salade de courge au romarin et au miel

Légumes et haricots épicés, petits pains plats et sauce au yogourt

Sauce Vacherin Mont-d'Or, choux de Bruxelles et pommes de terre en robe des champs

Petits pains à la saucisse et aux légumes

Soufflé aux marrons

Risotto au poivre et légumes caramélisés

M. et Mme pain d'épices

Boulettes de riz aux légumes (anti-gaspi)

Soupe de lentilles

Risotto à la betterave

Lasagnes low carb

Cheesecake brownies

Soupe de lentilles aux lardons

Pain à fondue

Cinnamon rolls (escargots à la cannelle avec glaçage)

Empanadas au fromage à raclette (anti-gaspi)

Boeuf Wellington

Filet mignon lardé

Gnocchi au beurre de sauge

Fajitas à la viande hachée et aux haricots

Soupe à la courge

Risotto aux bolets (risotto ai funghi porcini)

Spaghetti carbonara à la crème

Gratin de pommes de terre

Pâte à crêpes

Tresse au beurre (tresse bernoise)

Émincé de veau à la zurichoise

Gâteau au fromage

Pancakes

Tarte aux pommes

Fondue

Pâte brisée (pâte à gâteau)

Gelée de coing

Paris-Brest

Pâtes au saumon fumé

Spätzli et knöpfli

Papet vaudois

Jambon sauce au madère

Crêtes de coq (biscuits à l'anis)

Fondue chinoise

Spaghetti au vin rouge – drunken pasta

Filet de boeuf en croûte

Pancakes Shake & Bake (mélange à offrir)

Bûche de Noël tiramisu

Sauce tartare (fondue chinoise ou dip)

Biscuits pain d'épices

Cupcakes chocolat-menthe

Betteraves tièdes sauce vanille-agrumes

Crème de salsifis aux truffes

Salade d'hiver au fromage et sauce au miel à emporter

Fondue au vacherin fribourgeois

Animaux en pâte à tresse: Hérisson, chat, tortue, escargot

Yogourt nature maison (sans yaourtière)

Pain de seigle valaisan

Gratin de pommes de terre et de côtes de bette

Chocolat chaud en bâton

Boeuf effiloché (pulled beef)

Biscuits avec coeur caramel beurre salé

Lait de poule

Spaghetti sauce bolognaise à la courge

1 pâte, 5 biscuits