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Penne à l'ail des ours

Name: Penne à l'ail des ours
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gde penne rigate; 3 - 4feuillesd'ail des ours, coupées en petits morceaux; beurre pour étuver; 2.5 dlde crème entière; 0.5 ccde bouillon en pâte ou en poudre; 50 gde Sbrinz AOP, râpé; sel, poivre

Swissmilk FR · 15 min · 4 portions · Moyen

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Recette originale de swissmilk.ch

Ingrédients

500 gde penne rigate
3 - 4feuillesd'ail des ours, coupées en petits morceaux
beurre pour étuver
2.5 dlde crème entière
0.5 ccde bouillon en pâte ou en poudre
50 gde Sbrinz AOP, râpé
sel, poivre

Préparation

Cuire les penne al dente dans de l'eau salée frémissante, égoutter.
Etuver l'ail des ours 2 à 3 minutes dans le beurre. Incorporer la crème, ajouter le bouillon et le fromage, assaisonner.
Servir les penne avec la sauce dans des assiettes chaudes.

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