Oeufs en chocolat et mousse à la menthe
Des amateurs de chocolat à la menthe par ici? Cette recette d'œufs en chocolat fourrés d'une crème à la ricotta et à la menthe est faite pour vous.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- poche à douille cannelée
- 8oeufs creux en chocolat
- env.4csde confiture de fraises
- 250gde ricotta ou de séré
- 50gde sucre glace
- 2- 3brinsde menthe, ciselés fin
- quelques gouttes de jus de citron
- 1 ½dlde crème, fouettée ferme
- menthe pour décorer
Instructions
Step 1
Briser le haut des oeufs en chocolat, les déposer dans des coquetiers, garnir d'un peu de confiture.Step 2
Mousse: mélanger la ricotta ou le séré avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une masse lisse, ajouter la menthe et le jus de citron. Incorporer la crème. Verser dans la poche à douille et remplir les oeufs de mousse, placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.Step 3
Décorer avant de servir.