Pita au poulet et sauce

Oubliés sandwichs et burgers… Place aux pitas, ces délicieux sandwichs ronds et plats, que l'on garnit de poulet, d'une onctueuse sauce et de légumes.

Ingrédients

• 180 gde demi-crème acidulée
• sel, poivre, cumin moulu
• 30 gde roquette
• 4 feuillesde salade, coupées en fines lanières
• 2 tomates, coupées en petits dés
• 200 gde concombre, coupé en demi-lunes
• 2 - 3oignons rouges moyens, coupés en rondelles
• 300 - 400gd'émincé de poulet, rôti
• 4 - 8pains pita, réchauffés selon les instructions sur l'emballage

Préparation

1. Sauce: mélanger tous les ingrédients, rectifier l'assaisonnement.
2. Entailler un côté des pains pita. Garnir de légumes, d'oignon, de poulet et de sauce. Servir immédiatement.