Dés de poulet marinés

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Ingrédients

• 6 csde crème à rôtir
• 1 poignéed'ail des ours, haché ou pilé au mortier
• zeste de citron râpé
• poivre
• 4 blancs de poulet, coupés en dés de 2 cm de côté
• sel

Préparation

1. Marinade: mélanger tous les ingrédients. Ajouter les dés de poulet, mélanger. Laisser mariner 15 min à couvert.
2. Enlever un peu de marinade des dés de poulet, cuire 5-10 min sans ajouter de matière grasse, saler.