Quiche de printemps
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1abaisse ronde de pâte à gâteau d'env. 270 g
- beurre pour la plaque
- 1csde farine
- 2 ½dlde lait
- 1 ½dlde crème
- 4oeufs
- ½ccde sel
- poivre
- noix de muscade
- 150gde Gruyère AOP, râpé
- 2- 3poignéesde dents-de-lion, grossièrement hachées
- 1goussed'ail, pressée
- dents-de-lion pour décorer
Instructions
Step 1
Etaler la pâte sur une plaque beurrée. Piquer à l'aide d'une fourchette.Step 2
Garniture: mélanger la farine et le lait. Ajouter la crème et les oeufs, mélanger. Saler, poivrer, ajouter la muscade. Incorporer le fromage, les dents-de-lion et l'ail, répartir sur la pâte.Step 3
Cuire la quiche 30-35 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C. Décorer et servir chaud ou tiède.