Soupe au lait au colrave et à l'ail des ours
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 9dlde lait
- 5 ½ccde bouillon de légumes en pâte
- 600gde colrave paré, coupé en dés
- 4feuillesd'ail des ours ciselées
- sel
- poivre du moulin
Instructions
Step 1
Porter le lait à ébullition avec le bouillon. Ajouter le colrave, mijoter env. 20 min à demi couvert.Step 2
Ajouter l'ail des ours, passer au mixeur, rectifier l'assaisonnement.Step 3
Verser dans des grandes tasses. Servir chaud.