Toast jambon-poire
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- papier sulfurisé pour la plaque
- 8tranchesde pain toast
- 8tranchesde jambon
- 2- 4poires mûres, évidées, coupées en 2 ou en quartiers
- 250gde fromage à raclette ou de camembert suisse, coupé en tranches
- sel, poivre, paprika (facultatif)
- 2csde vinaigre
- sel, poivre
- 3csd’huile de colza
- 1feuillede chêne, parée, divisée en portions de la taille d’une bouchée
Instructions
Step 1
Garnir les toasts de jambon, de fromage et de poires, saler, poivrer, ajouter le paprika. Cuire 10-15 min dans la partie supérieure du four préchauffé à 220°C.Step 2
Sauce à salade: mélanger tous les ingrédients. Ajouter la salade, mélanger.Step 3
Répartir les toasts jambon-poire sur des assiettes, servir avec la salade à part.