Salade de laitue aux poires et aux noix

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!

Ingrédients

• 180 gde yogourt nature
• 2 csd'huile
• 6 csde bouillon
• 1 csde jus de citron
• 2 pincéesde sucre
• 1 ccde moutarde
• 1 csde persil commun finement haché
• Sel, poivre
• 300 gde laitue feuille de chêne parée
• 2 poires parées, coupées en fines lamelles
• 2 csde cerneaux de noix brisés en quatre

Préparation

1. Pour la sauce au yogourt, mélanger soigneusement tous les ingrédients.
2. Dresser la salade avec les poires sur des assiettes. Napper de sauce au yogourt et parsemer de noix.