Crêpes à l'ail des ours et au fromage frais

Instructions

1. Step 1

   Pâte: mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

2. Step 2

   Chauffer le beurre ou la crème à rôtir dans une poêle et confectionner env. 4 crêpes.

3. Step 3

   Farce: mélanger le fromage et les pistaches, assaisonner.

4. Step 4

   Tartiner les crêpes de farce et les rouler. Envelopper dans un film transparent et laisser reposer quelques heures au frais.

5. Step 5

   Couper les rouleaux en biseau en morceaux de 2 cm d'épaisseur. Les fixer si nécessaire avec des cure-dents. Dresser sur un plat.