Spaghetti ail des ours avec fromages frais
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 400gde spaghetti
- 100gde beurre
- 1goussed'ail, selon les goûts, en lamelles
- 2- 3piments, coupés en lamelles en biais
- 600gd'ail des ours, lavé, légèrement égoutté, grossièrement haché
- sel, poivre
- un peu de zeste de citron râpé
- 200gde fromage frais (type féta), émietté
- 25gde pignons de pin grillés
Instructions
Step 1
Cuire les spaghetti al dente dans une grande quantité d'eau salée bouillante, égoutter.Step 2
Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Etuver l'ail et les piments, puis l'ail des ours. Réduire légèrement le jus. Saler, poivrer, ajouter le zeste de citron.Step 3
Ajouter les spaghetti à l'ail des ours, mélanger, répartir dans les assiettes. Parsemer de fromage frais et de pignons de pin.