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My wall collection
Petit Tender mit Lauch. Sous-vide gegart
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Auberginen-Ragout by Andreas Caminada
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Blumenkohl-Curry aus dem Ofen by Donna Hay
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Poularde, Kaffee & Fenchel by Pascal Steffen
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Paella mit Pouletschenkeln. Aus dem Ofen
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Dinkelzopf
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Portwein-Zwetschgen, Parfait & Sablé
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Zander mit grünem Gemüse by Caminada
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Apfelstreuselkuchen by Mike Wehrle
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Lauchauflauf mit Felchenfilets by Giovannini
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Aprikosenkonfitüre by Andreas Caminada
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Tomaten-Tarte-Tatin mit Balsamico
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Aubergine grilliert mit Kimchi-Mayonnaise
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Virgin Sunny Almond
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Caesar Salad by Mike Wehrle
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Cheesecake mit Himbeeren by Agron Lleshi
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Nespresso Martini
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Marinierter Kohlrabi-Snack by Mitja Birlo
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Carpaccio vom Rind by Caminada
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Ceviche vom Trüschenfilet by Lenny Hartmann
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Gefüllte Auberginen by Marco Campanella
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Gebackene Käse-Chips
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Sambussek mit Feta und Minze
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Sunny Almond
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Tomaten-Gurkensalat by Mike Wehrle
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Sobanudeln mit Miso-Dressing
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Rauchiges Panna Cotta mit Aprikose & Estragon
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Blueberry Gin Mocktail by Nespresso
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Marillenknödel by Andreas Caminada
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Vanilletarte mit Beeren by Mike Wehrle
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Kartoffelstock wie daheim by Sebastian Rösch
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Duo vom Schwein mit Selleriepüree
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Linguine an Morchelsauce mit Parmesan-Tuiles
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Curry mit Spinat & Kokosnuss by Tanja
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Zander by Mike Wehrle
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Fleischvögel by Andreas Caminada
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Basler Käsewähe
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Ravioli mit Bergkäse & Weisswein-Schaumsauce
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Scaloppine al limone con Risotto Parmigiano
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Siedfleisch by Martin Thommen
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Champignons gefüllt, gebacken & Sauce Tartare
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«Salut Lusi»
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Rüebli-Buns by Tanja Grandits
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Heisse Schoggi by Christophe Loeffel
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Parmigiana by Caminada
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Matterhorn Greetings
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Kaiserschmarren by Stefan Gerber
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Osterkuchen
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Egli geräuchert mit lila Kartoffeln & Cardon
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Handgemachte Kartoffelgnocchi by Mike Wehrle
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Spaghetti mit Kaviar by Antonio Colaianni
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Geschmorte Lammhaxe mit jungem Gemüse
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Tunatatar mit Brunnenkresse by Tristan Brandt
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Saycheese! Special Sayhello! To Wallis
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Chicken Wings «Smoky» by Ed Fisher
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Kohlebrot vom «Hexer»
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Geschmorte Kalbsbäggli by Caminada
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Kalbstafelspitz mit Spargel by Tristan Brandt
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Old Mounteneers Welcome
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L'île flottante by Christophe Loeffel
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Kerabu Mangga Mangosalat by Chef Syafiq
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Kartoffel-Lauchsuppe by Vincent Klink
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100 Layers Lasagne
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Käsewähe mit Sbrinz
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Gitzischlegel mit Knoblauch & Kräutern
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Lauch mit Sauce Hollandaise
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Agnolotti, Ricotta & Morcheln
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Couscous-Bratlinge by David Geisser
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Panna Cotta mit Erdbeeren by Mike Wehrle
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Kalbsmilken mit Couscous-Perlen
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Kalbsleber mit Rösti
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Orecchiette con Cime di Rapa by Marco
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Maltagliata, weisse Spargeln & Käsesauce
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Hacktätschli by Stefan Wiesner
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Sauerrahmsösseli by Stefan Wiesner
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Hacktätschli mit Morcheln by Zoe Torinesi
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Windbeutel & Schokolade by Christophe Loeffel
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Spaghettini «della Nonna»
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Forelle, Gurken & Alge by Pascal Melliger
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Spargel auf Binchotan-Holzkohle by Guy Ravet
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Trofie nach Genueser Art by Antonio Colaianni
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Erdbeer-Stangensellerie-Kompott by Pichler
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Artischockensalat mit Trüffel by Caminada
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Tarte Tatin by Léa Linster
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Pavlova mit Erdbeeren
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Rindsfilet mit roten Früchten by Giovannini
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Gefüllte Zucchetti-Blüten by Emmanuel Renaut
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Erdbeer-Crumble mit Vanille-Chantilly
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Poulet in Senfrahmsauce mit grünen Bohnen
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Konfierte Gurke & Lauch by Dominik Hartmann
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Sawayaka by Sarah Madritsch
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Brennnessel-Tortellini by Caminada
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Röstkartoffel-Salat mit Zitronendressing
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Spaghetti mit Parmesan-Streusel by Donna Hay
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Kartoffel-Lauch-Gratin by Guy Ravet
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Julie’s Highball by «1838»
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Pouletspiessli mit Zitrone & Rosmarin by Donna Hay
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Lachs, Zucchini-Spaghetti und Piperade
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Mandelgipfeli by Caminada
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Tom Kha by Sarah Madritsch
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