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My wall collection

Spaghettoni alla Carbonara vegetariana
Spaghettoni alla Carbonara vegetariana
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Sautierte Lachsforelle mit Cotriade & Mais
Sautierte Lachsforelle mit Cotriade & Mais
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Eglifilets mit Spinat & Zitronen-Beurre-blanc
Eglifilets mit Spinat & Zitronen-Beurre-blanc
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Entrecôte von der alten Kuh
Entrecôte von der alten Kuh
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Espresso Macchiato mit Limette & Basilikum
Espresso Macchiato mit Limette & Basilikum
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Kürbisbrötchen
Kürbisbrötchen
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Kalb mit Eierschwämmli & Emmentaler by Heiko
Kalb mit Eierschwämmli & Emmentaler by Heiko
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Kartoffelgratin
Kartoffelgratin
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Penne mit Creme aus karamellisierten Zwiebeln
Penne mit Creme aus karamellisierten Zwiebeln
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Pastetli
Pastetli
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Geröstete Kürbisschnitze mit Chili-Dip
Geröstete Kürbisschnitze mit Chili-Dip
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Pouletbrust mit Sbrinzkruste
Pouletbrust mit Sbrinzkruste
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Wildschweinrack mit Rahmwirz und Apfel
Wildschweinrack mit Rahmwirz und Apfel
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Ossobuco Sous-vide
Ossobuco Sous-vide
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Pilzsuppe
Pilzsuppe
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Spinatknöpfli mit Emmentaler AOP
Spinatknöpfli mit Emmentaler AOP
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Apfeltarte mit Rosmarin
Apfeltarte mit Rosmarin
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Kalbs-Hackbraten by Ignaz Baumann
Kalbs-Hackbraten by Ignaz Baumann
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Älpler-Magronen mit Sbrinz AOP
Älpler-Magronen mit Sbrinz AOP
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Cavatelli della Mamma by Marco Campanella
Cavatelli della Mamma by Marco Campanella
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Eclairs by Andreas Caminada
Eclairs by Andreas Caminada
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Rolling Tender vom Hirsch im Brotmantel
Rolling Tender vom Hirsch im Brotmantel
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Hirschfilet-Tournedos mit Schupfnudeln
Hirschfilet-Tournedos mit Schupfnudeln
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Moules de Bouchot à la marinière
Moules de Bouchot à la marinière
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Tom Kha Gai by Christian Kuchler
Tom Kha Gai by Christian Kuchler
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Sbrinz-Schnecken
Sbrinz-Schnecken
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Zwetschgentarte mit Vanille & Honig
Zwetschgentarte mit Vanille & Honig
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Buchweizen-Risotto mit Meersalzschinken
Buchweizen-Risotto mit Meersalzschinken
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Madeleines
Madeleines
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Geschmorte Kalbsschulter mit Bärlauchpesto
Geschmorte Kalbsschulter mit Bärlauchpesto
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Entrecôte mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln
Entrecôte mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln
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Kalbskotelett in der Pfanne gebraten
Kalbskotelett in der Pfanne gebraten
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Flanksteak mit Chili-Rub
Flanksteak mit Chili-Rub
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Kalbshohrücken am Stück niedergaren
Kalbshohrücken am Stück niedergaren
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Pouletschenkel aus dem Ofen
Pouletschenkel aus dem Ofen
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Zuozer Berglamm auf lauwarmem Bohnengemüse
Zuozer Berglamm auf lauwarmem Bohnengemüse
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Gefüllter Kürbis
Gefüllter Kürbis
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Ganzes Poulet mit Ofengemüse
Ganzes Poulet mit Ofengemüse
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Spinatsuppe mit Mozzarella & Tomaten by Henze
Spinatsuppe mit Mozzarella & Tomaten by Henze
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Spaghetti mit dreierlei Tomaten & Basilikumöl
Spaghetti mit dreierlei Tomaten & Basilikumöl
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Kalbsbraten aus dem Ofen
Kalbsbraten aus dem Ofen
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Saftige Spareribs von Marco Campanella
Saftige Spareribs von Marco Campanella
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Thailändischer Hackfleisch-Salat «Larb»
Thailändischer Hackfleisch-Salat «Larb»
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Rüeblikuchen
Rüeblikuchen
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Carne Cruda vom Fassona-Rind
Carne Cruda vom Fassona-Rind
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Tomatensalat
Tomatensalat
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Entrecôte auf den Punkt braten
Entrecôte auf den Punkt braten
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Exotic Liminha Cocktail by Nespresso
Exotic Liminha Cocktail by Nespresso
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Verkohltes Grapefruit-Dessert by Khoris
Verkohltes Grapefruit-Dessert by Khoris
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Kaiserlinge mit Datterini & Zitronenemulsion
Kaiserlinge mit Datterini & Zitronenemulsion
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New York Cheesecake mit Erdbeeren
New York Cheesecake mit Erdbeeren
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Ravioli mit Yakfleisch-Füllung & Nussbutter
Ravioli mit Yakfleisch-Füllung & Nussbutter
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Mezzi Rigatoni, weisse Butter & rote Garnelen
Mezzi Rigatoni, weisse Butter & rote Garnelen
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Wurstsalat by Bernerhof
Wurstsalat by Bernerhof
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Taste on the Roc
Taste on the Roc
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Princess Peach
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Pall Mall
Pall Mall
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Martini Oleum Olivarum
Martini Oleum Olivarum
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Ganze Poularde in Sesam-Soja-Marinade
Ganze Poularde in Sesam-Soja-Marinade
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Vegane Treber-Tortellini
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Cocktail Amaretto-Café
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Kaffee-Zitronen-Mocktail
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Iced Espresso
Iced Espresso
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Irish Coffee by Louis Villeneuve
Irish Coffee by Louis Villeneuve
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Himbeertarte
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Marokkanischer Tomatensalat
Marokkanischer Tomatensalat
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Zero Waste Pizza
Zero Waste Pizza
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Sauerrahm-Mousse, Biskuit, Crumbles & Sorbet
Sauerrahm-Mousse, Biskuit, Crumbles & Sorbet
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Beer Can Chicken mit Rosmarin-Kartoffeln
Beer Can Chicken mit Rosmarin-Kartoffeln
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Kräuter-Sablés mit Sbrinz AOP
Kräuter-Sablés mit Sbrinz AOP
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Randen-Carpaccio mit Meerrettich-Dip
Randen-Carpaccio mit Meerrettich-Dip
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Poulet am Spiess mit Zitrone und Salbei
Poulet am Spiess mit Zitrone und Salbei
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Mascarpone-Mousse mit Apfelkompott und Sorbet
Mascarpone-Mousse mit Apfelkompott und Sorbet
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Klassisches Birchermüesli mit frischen Beeren
Klassisches Birchermüesli mit frischen Beeren
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Franz Wiget macht Bärlauch-Pesto
Franz Wiget macht Bärlauch-Pesto
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Erdbeerkompott mit Limetten-Glace
Erdbeerkompott mit Limetten-Glace
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Tomatensalat
Tomatensalat
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Tiki in the Mountains
Tiki in the Mountains
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Kalbshohrücken am Stück niedergaren
Kalbshohrücken am Stück niedergaren
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Rührei mit Avocadocrème auf Toast
Rührei mit Avocadocrème auf Toast
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Frühlingsküchlein mit Sbrinz AOP
Frühlingsküchlein mit Sbrinz AOP
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Thailändischer Hackfleisch-Salat «Larb»
Thailändischer Hackfleisch-Salat «Larb»
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Kartoffelsalat ganz klassisch
Kartoffelsalat ganz klassisch
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Pouletschenkel aus dem Ofen
Pouletschenkel aus dem Ofen
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Pfeffer-Aubergine by Caminada
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Brazilian-inspired Coffee-Cocktail
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Rührei mit Rahm & Rucola by Rolf Fuchs
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Kalbs-Hackbraten by Ignaz Baumann
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Flanksteak mit Chili-Rub
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Fermentierter Spargel
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Pizza mit Burrata by Markus Arnold
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Basileus Fizz
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Geflügel mit Steinpilzen, Favebohnen & Erbsen
Geflügel mit Steinpilzen, Favebohnen & Erbsen
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Spargelsalat mit Sbrinzröllchen
Spargelsalat mit Sbrinzröllchen
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Poulet am Spiess mit Zitrone und Salbei
Poulet am Spiess mit Zitrone und Salbei
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Gnocchi mit Erbsen und Minze
Gnocchi mit Erbsen und Minze
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Mascarponecrème, Erdbeergranité & Meringue
Mascarponecrème, Erdbeergranité & Meringue
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Karamellisierter Lachs mit Spargeln & Kartoffeln
Karamellisierter Lachs mit Spargeln & Kartoffeln
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Kalbskotelett in der Pfanne gebraten
Kalbskotelett in der Pfanne gebraten
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Cheesecake by Kay Baumgardt
Cheesecake by Kay Baumgardt
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