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My wall collection

Tarte aux Fruits by Magdalena Liehr
Tarte aux Fruits by Magdalena Liehr
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Kaninchenterrine auf Kressecrème
Kaninchenterrine auf Kressecrème
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BB - der Sommercocktail
BB - der Sommercocktail
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Schlüsselblumensuppe by Klaus Leuenberger
Schlüsselblumensuppe by Klaus Leuenberger
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Latte Macchiato Vanilla Coco
Latte Macchiato Vanilla Coco
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Ricotta al forno mit Spargeln & Trüffel
Ricotta al forno mit Spargeln & Trüffel
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Jungschweinkotelett mit Kamillenschupfnudeln
Jungschweinkotelett mit Kamillenschupfnudeln
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Tiradito von der Rubiger Lachsforelle
Tiradito von der Rubiger Lachsforelle
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Salat von Spargel mit Yuzu und Kirschlachs
Salat von Spargel mit Yuzu und Kirschlachs
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Mediterranean Wave
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Salsa Roja
Salsa Roja
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Swiss-Lachs-Mosaik
Swiss-Lachs-Mosaik
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New York Cheesecake mit Erdbeeren
New York Cheesecake mit Erdbeeren
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Wolfsbarsch mit Polentaschnitte & Fenchel
Wolfsbarsch mit Polentaschnitte & Fenchel
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Miso-Blumenkohl vom Grill by Achtien
Miso-Blumenkohl vom Grill by Achtien
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Bayrische Crème von sauren Waldkräutern
Bayrische Crème von sauren Waldkräutern
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Himbeerkuchen by Christian Hümbs
Himbeerkuchen by Christian Hümbs
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Zander mit Beurre blanc & Erbsen
Zander mit Beurre blanc & Erbsen
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«The Smash»: Gin, Ginger Beer und Maracuja
«The Smash»: Gin, Ginger Beer und Maracuja
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Polpette di Carne al Sugo
Polpette di Carne al Sugo
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Eclairs mit Erdbeeren
Eclairs mit Erdbeeren
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Paccheri «Vittorio»-Style
Paccheri «Vittorio»-Style
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Wagyū-Bäckchen mit Bärlauch & Spargel
Wagyū-Bäckchen mit Bärlauch & Spargel
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Crema-Catalana-Tarte
Crema-Catalana-Tarte
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Mikks Basil Smash
Mikks Basil Smash
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Drink ohne Alkohol: Dark & Stormy
Drink ohne Alkohol: Dark & Stormy
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Erdbeer-Basilikum-Glace
Erdbeer-Basilikum-Glace
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Erdbeer-Salat mit Minze & Honig-Chip
Erdbeer-Salat mit Minze & Honig-Chip
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Rote-Beete-Gnocchi gefüllt mit Gorgonzola
Rote-Beete-Gnocchi gefüllt mit Gorgonzola
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Exotic Coconut Flavour Macchiato over Ice
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Grillierter Randensalat mit Ziegenfrischkäse
Grillierter Randensalat mit Ziegenfrischkäse
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Michèle Meiers Burrata-Gericht
Michèle Meiers Burrata-Gericht
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Pochierter Pfirsich mit Pistazien-Parfait
Pochierter Pfirsich mit Pistazien-Parfait
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Lachs mit eingelegten Gurken & Dill-Creme
Lachs mit eingelegten Gurken & Dill-Creme
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Wurst-Käse-Salat
Wurst-Käse-Salat
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Tropical Coconut Flavour over Ice Mocktail
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Mandel-Bisquit mit Moscato-Crème & Erdbeeren
Mandel-Bisquit mit Moscato-Crème & Erdbeeren
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Kartoffelsalat mit Schweinebauch
Kartoffelsalat mit Schweinebauch
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Erbsenrisotto mit Gorgonzola
Erbsenrisotto mit Gorgonzola
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Die Botzi-Birnen-Tarte!
Die Botzi-Birnen-Tarte!
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Veganes Couscous à la Zizi Hattab
Veganes Couscous à la Zizi Hattab
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Apfeltartelette mit Vanilleglace
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Schokoladenmousse mit Beeren & Haferflocken
Schokoladenmousse mit Beeren & Haferflocken
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Mandel-Florentiner mit Ingwer
Mandel-Florentiner mit Ingwer
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Cremige Kürbissuppe
Cremige Kürbissuppe
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Forelle Escabeche mit Apfel und Gurke
Forelle Escabeche mit Apfel und Gurke
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Cavatelli alle Vongole Veraci
Cavatelli alle Vongole Veraci
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Zwetschgen-Törtchen by Christophe Loeffel
Zwetschgen-Törtchen by Christophe Loeffel
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Sanddorn Cheesecake
Sanddorn Cheesecake
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Perfekte Spätzli von der «Stäfelialp»
Perfekte Spätzli von der «Stäfelialp»
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Dry Martini
Dry Martini
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Auberginen-Carpaccio mit Tahini & Gorgonzola
Auberginen-Carpaccio mit Tahini & Gorgonzola
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Zmorge-Müesli mit Apfelsaft und Haselnüssen
Zmorge-Müesli mit Apfelsaft und Haselnüssen
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Bachforelle mit Buttermilch-Vinaigrette
Bachforelle mit Buttermilch-Vinaigrette
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Coq au vin
Coq au vin
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Randen-Blutorangen-Konfitüre
Randen-Blutorangen-Konfitüre
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Zermatter Bergkäseschmarren
Zermatter Bergkäseschmarren
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Temperierte Forelle mit Gurken & Sauerampfer
Temperierte Forelle mit Gurken & Sauerampfer
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Vegetarische Hanf-Pizokel
Vegetarische Hanf-Pizokel
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Pouletbrust mit Ribelmaisschnitte & Pilzen
Pouletbrust mit Ribelmaisschnitte & Pilzen
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Rotkraut mit Kastanien
Rotkraut mit Kastanien
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Wildschweinfilet im Kartoffelmantel mit Kaki
Wildschweinfilet im Kartoffelmantel mit Kaki
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Emmentaler-Buttermilchschaum
Emmentaler-Buttermilchschaum
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Weihnachts-Gans
Weihnachts-Gans
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Spitzbuben
Spitzbuben
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Schweinenacken & orientalische Joghurtcreme
Schweinenacken & orientalische Joghurtcreme
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Moules et frites
Moules et frites
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Einfache Fleischbrühe (Bouillon de Viande)
Einfache Fleischbrühe (Bouillon de Viande)
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Coq-au-vin-Raviolo mit Emmentaler Surchoix
Coq-au-vin-Raviolo mit Emmentaler Surchoix
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Frühstücks-Smoothie mit Spinat und Matcha
Frühstücks-Smoothie mit Spinat und Matcha
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Schweinebauch mit Kastanien und Sellerie
Schweinebauch mit Kastanien und Sellerie
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Spätzli by Tuor
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Feigen-Confit
Feigen-Confit
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Schneemonster- und Eichhörnliguetzli
Schneemonster- und Eichhörnliguetzli
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Tuorta da Nusch
Tuorta da Nusch
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Mochi mit Yuzu und schwarzem Sesam
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Waffeln mit Mohn
Waffeln mit Mohn
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Schokoladentraum by Kay Baumgardt
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Linsensalat, geschmorte Tomaten & Gorgonzola
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Semmelknödel von Markus Stöckle
Semmelknödel von Markus Stöckle
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Kräutertee
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Traum-Dessert! Pavlova & Apfel
Traum-Dessert! Pavlova & Apfel
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Dry Aged Ente mit eingemachten Randen & Jus
Dry Aged Ente mit eingemachten Randen & Jus
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Sandfelche mit Apfel, Sauerrahm & Gurke
Sandfelche mit Apfel, Sauerrahm & Gurke
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St. Galler Entenbrust mit Kräutersaitlingen
St. Galler Entenbrust mit Kräutersaitlingen
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Vienna Cream Crown
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Tafelspitz mit Markbein & Wurzelgemüse
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Penne alla Vodka
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Soyer au Champagne
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Senza Confini
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Mascarpone-Crème mit Orangenkompott
Mascarpone-Crème mit Orangenkompott
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Baba au Rhum by Kay Baumgardt
Baba au Rhum by Kay Baumgardt
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Langustinen-Ravioli auf Blattspinat
Langustinen-Ravioli auf Blattspinat
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