Brazilian-inspired Coffee-Cocktail
Heisse Temperaturen. Da hilft ein kühler Cocktail mit geeistem Kaffee, verfeinert mit oder ohne Alkohol.
Ingredients
- Liminha over Ice-Kapsel (40ml)
- 60g Frische Limette
- 8g Brauner Zucker
- 40g Passionsfruchtkerne
- 2ml Gum Sirup (z.B. Monin)
- 40ml Cachaça
- 20ml Stilles Wasser
- 5x Eiswürfel (je 30g)
- Limettenscheibe und frische Minze zur Dekoration
Instructions
Step 1
Die gewürfelten Limetten und den braunen Zucker in ein Glas geben und die Zutaten zerstossen.Step 2
Eine Passionsfrucht halbieren und die Kerne herausschaben. Diese zusammen mit 4 Eiswürfeln (je 30 g) und dem Gum Sirup in das Glas geben.Step 3
40 ml Cachaça und 20 ml stilles Wasser hinzugeben und mixen, bis die Limetten- und Passionsfruchtkerne oben schwimmen.Step 4
Einen Eiswürfel in den Shaker geben und 40 ml Liminha over Ice darüber giessen. Den Shaker verschliessen und 20 Sekunden lang kräftig schütteln.Step 5
Den gekühlten Kaffee vorsichtig über die anderen Zutaten in das Glas gießen.Step 6
Mit einer Limettenscheibe und Minzblättern garnieren.Step 7
Für die alkoholfreie Variante einfach den Cachaça weglassen und die Menge an stillem Wasser auf 60ml erhöhen.