My wall collection

Rucola-Tarte mit Burrata und Tomaten

Spargel-Crespelle mit Bärlauch

Lattich-Risotto mit mariniertem Mozzarella

Gefüllte Tomaten mit Pappardelle

Gebratene grüne Spargeln mit Kräuter-Couscous

Edamame-Cherrytomaten-Gratin

Frühlingssalat mit Edamame, Kefen und Burrata

Fischküchlein

Dark and Stormy

Cheesecake mit weisser Schokolade und Himbeeren

Apfel-Dörraprikosen-Konfitüre mit Ingwer

«Grüne» Omelette mit Pilzen

Udonnudel-Bowl mit Fisch, Spinat und Limette

Toskanischer Schweinshalsbraten

Tarte Tatin mit Äpfeln

Sellerie im Meersalz mit Miso-Mayonnaise

Schweinsfiletspiess mit Basilikumöl

Salat von weissen Bohnen mit Rucola-Vinaigrette

Ramen-Nudelsuppe mit Poulet und Kräutern

Pikanter Rüeblisalat mit gebratener Weisswurst

Orientalische Hackfleischwürstchen mit Mango-Dip

Marinierter Schweinsbrustspitz mit Süsskartoffeln

Marinierter Blumenkohl mit Radieschen-Salsa

Marinierte Poulet-Kräuter-Schnecken

Makkaroni-One-Pot mit Auberginen

Mandel-Blätterteig-Brezel

Lammrack mit Rosmarin-Borlottibohnen

Kräuter-Spaghetti mit dreierlei Käse

Kleine Süsskartoffel-Röstis mit Rauchlachs und Gurken-Dip

Huhn im Salzteig

Hausgemachte Cremeschnitte

Grüne Ofen-Spargeln mit Parmesan und Zitrone

Griebenschmalz mit Apfel und Thymian

Glasnudelsalat mit Spargeln, Kräutern und Erdnüssen

Geschmorte Schweinshaxen mit Frühlingskräuter-Risotto

Gebratene Sobanudeln mit Pilzen, Ingwer und Ei

Eiweiss-Omelett mit Zucchetti

Eiweiss-Mayonnaise

Crevetten in der Salzkruste

Cherrytomaten-Polenta mit Scamorza

Blüten-Sablés

Birnen im Blätterteig

Birnen – Kopfsalat ‒Smoothie

Beeren-Glacewürfel

Schweinszungen-Carpaccio mit Radieschen

Gefüllte Champignons mit Frischkäse

Wintersalat mit Räuchertofu und Kurkuma-Dressing

Wiener Reisfleisch

Veganer Osterfladen

Vegane Blinis mit Avocado und Dukkah

Spinat-Krautstiel-Gemüse mit Kräutern und Peperoncino

Schweinskoteletts nach Saltimbocca-Art

Schokoladenbrötchen

Safran-Glace mit Joghurt

Rustikale Brotstangen mit Oliven und Tomaten

Ricottamousse mit Mangosalat

Blinis mit Randen und Meerrettich

Quarkcreme mit Birnen und geschmolzener Schokolade

Quarkauflauf mit Rhabarber

Pouletfilets auf Crème-Spinat

Pasta-Gratin mit Erbsenpesto und Broccoli

Paniertes Ingwer-Poulet mit Kartoffel-Kurkuma-Salat

Oliven-Clafoutis mit Frischkäse

Ofenkartoffeln mit Oliven

Linsensuppe mit Spinat und Ingwer

Kurkuma-Risotto mit Crevetten

Kabeljau mit Kräuter-Zitronen-Kruste

Italienischer Osterkuchen mit Ricottafüllung

Glutenfreies Brot mit Quinoa

Gitzi mit Zitrone und Orange

Frühlingszwiebel-Risotto mit Lachsforelle

Curry-Eiersalat mit Stangensellerie

Chinakohl-Lasagne mit Linsen

Cassata alla siciliana

Blinis mit Rauchlachs

Virgin French 75

Artischockensalat mit Rucola und Pecorino

Wildreis-Zucchetti-Suppe

72-Stunden-Bauernbrot

Roter Reis mit Pilzen und Rucola

Indischer Reis mit Rüebli und Spinat

Blinis mit Apfelkompott und Preiselbeeren

Zitronen-Spaghetti mit Stangensellerie

Weisse Zwiebelcremesuppe mit Salzzitronen-Gremolata

Wiener Schnitzel

Truthahngeschnetzeltes an Senf-Orangen-Sauce

Tiroler Käse-Weisswein-Suppe

Süsskartoffelpüree mit Zitrone und Granatapfelkernen

Spinatwähe mit Champignons

Spinatsalat mit Granatapfel und Datteln

Speckknödel mit Rahmpilzen

Sous-Vide-Lachs auf Apfel-Chinakohl-Salat

Senf-«Kaviar»

Sellerie mit Rauchsalz und Pfeffer auf Rahm-Spinat

Schweinsplätzli mit orientalischer Rahmsauce und Granatapfel

Schwarzwurzeln an Senfsauce und mit wachsweichem Ei

Safran-Zwiebeln mit Lammhuft

Rote Linsensuppe mit pochiertem Ei

Rosenkohlgratin mit Speck

Poulet aus dem Ofen mit Orangen, Zwiebeln und Granatapfel