Dark and Stormy

Dieser Longdrink verdankt der Legende nach seinen Namen seiner typischen Färbung, die an dunkles, stürmisches Seefahrerwetter erinnern soll.

Zutaten

• 2 cl frisch gepresster Limettensaft
• 6–8 Eiswürfel
• nach Belieben 2–3 Limettenschnitze
• 1.5 dl Ginger Beer
• 6 cl dunkler Rum

Zubereitung

1. Limettensaft und Eiswürfel in ein hohes, schmales Glas geben. Das Ingwerbier dazu giessen und nach Belieben Limettenschnitze beifügen. Nun den Rum langsam beifügen, sodass sich Rum und Ingwerbier nicht vermischen. Dies geht am besten, wenn man den Rum über einen Löffelrücken fliessen lässt, welcher dicht über das Ingwerbier gehalten wird.