My wall collection
Italienischer Osterkuchen mit Ricottafüllung
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Glutenfreies Brot mit Quinoa
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Gitzi mit Zitrone und Orange
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Frühlingszwiebel-Risotto mit Lachsforelle
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Curry-Eiersalat mit Stangensellerie
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Chinakohl-Lasagne mit Linsen
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Cassata alla siciliana
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Blinis mit Rauchlachs
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Virgin French 75
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Artischockensalat mit Rucola und Pecorino
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Wildreis-Zucchetti-Suppe
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72-Stunden-Bauernbrot
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Roter Reis mit Pilzen und Rucola
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Indischer Reis mit Rüebli und Spinat
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Blinis mit Apfelkompott und Preiselbeeren
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Zitronen-Spaghetti mit Stangensellerie
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Weisse Zwiebelcremesuppe mit Salzzitronen-Gremolata
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Wiener Schnitzel
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Truthahngeschnetzeltes an Senf-Orangen-Sauce
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Tiroler Käse-Weisswein-Suppe
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Süsskartoffelpüree mit Zitrone und Granatapfelkernen
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Spinatwähe mit Champignons
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Spinatsalat mit Granatapfel und Datteln
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Speckknödel mit Rahmpilzen
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Sous-Vide-Lachs auf Apfel-Chinakohl-Salat
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Senf-«Kaviar»
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Sellerie mit Rauchsalz und Pfeffer auf Rahm-Spinat
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Schweinsplätzli mit orientalischer Rahmsauce und Granatapfel
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Schwarzwurzeln an Senfsauce und mit wachsweichem Ei
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Safran-Zwiebeln mit Lammhuft
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Rote Linsensuppe mit pochiertem Ei
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Rosenkohlgratin mit Speck
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Poulet aus dem Ofen mit Orangen, Zwiebeln und Granatapfel
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Orangen-Schokoladen-Creme
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Ochsenschwanz an Portweinsauce mit Zimtblüten
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Nüsslisalat mit Randen und Preiselbeerdressing
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Lauch-Crostata
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Lauch im Wermutsud mit Geräuchertem
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Knuspriger Schweinebauch mit scharfen Pilzen
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Kartoffelsalat
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Heidelbeer-Pflanzerl
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Fenchel-Grapefruit-Salat mit geräucherter Lachsforelle
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Eclairs mit Mokka- und Schokoladenfüllung
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Caramelköpfli (Crème caramel)
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Blancmanger mit Birnen
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Baba au Rhum
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Asia-Lauch mit Hackfleisch
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«Himmel und Erde» aus dem Ofen
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Kürbissugo mit Kapern
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Zitrusflan mit Ingwer-Honig-Rahm
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Wirzröllchen mit Kartoffelfüllung
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Überbackene Miesmuscheln Café de Paris
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Überbackene Broccolisuppe
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Spaghetti Vongole mit Chorizo und Fenchel
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Spiegelei-Omelette auf Wirzgemüse
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Süsskartoffel-Pommes-frites mit Chili-Joghurt
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Schwarzwurzeln im Bierteig
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Schwarzwurzeln Mimosa
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Schwarzwurzeln à la Crème
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Salat aus Grapefruit und Orangen
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Rotes Tatar mit Randen, Rotkabis und Feta
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Rippli mit Aprikosen-Senf
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Randen-Ricotta-Gnocchi
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Pouletrollen mit Äpfeln und Mandeln
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Polenta-Creme mit Randen und Petersilienöl
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Petersilien-Gerstotto
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Pasta mit Oliven-Cashew-Pesto und Rucola
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Orangen-Zitronen-Tartelettes
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Marronicreme mit Grapefruitfilets
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Lauch-Pot-au-feu mit Suppenhuhn
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Kürbis-Spinat-Strudel
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Knoblauch-Mandelsuppe mit Miesmuscheln
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Kichererbsen-Reis mit Rüebli und Ras el-Hanout
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Kalbsschnitzel mit Lauch und Kräuterseitlingen
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Gerösteter Gemüsesalat an Linsen-Vinaigrette
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Gekochter Speck mit Birnen-Kabis-Salat
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Gebratene Schwarzwurzeln
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Gebratene Leberschnitten auf Apfel-Nüssli-Salat
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Flammkuchen mit Randen und roten Zwiebeln
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Cheesecake mit Kumquats
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Carpaccio von Coquilles St. Jacques mit Granatapfel
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Blut- und Leberwurst-Spätzli mit Paprika–Sauerkraut
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Auf Salz gebackene Randen mit Meerrettich und Kürbiskernkrokant
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Chili sin Carne
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Apfel-Hafer-Smoothie
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Überbackene Senf-Pouletbrüstchen
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Ramequin mit Pilzen
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Haselnuss-Apfel-Taschen
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Bratwurst-Linsen-Topf
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Lachs auf Gurken-Meerrettich-Risotto
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Blitz-Cannelloni mit Broccoli und Frischkäse
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Burrata mit Mango, Rucola und Oliven
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Zitronen-Pannacotta mit Caramelsauce
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Kürbis-Ravioli mit Radicchio-Sugo
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Gemüsebouillon mit Rosenkohl und Safran-Nocken
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Truthahnbrust mit Kürbis-Apfel-Stampf und Gorgonzola-Sauce
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Linguine mit Radicchio und Wurst
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Filet Wellington
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Rüebli-Bananen-Brownies
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Orangen-Schoko-Trüffel
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