My wall collection

Chäs-Spätzli

Pouletbrüstchen im Speckmantel

«Versunkener» Rhabarber

Mein Kartoffelsalat

Älplermagronen

Lammgigot mit Knoblauch, Zitrone und Kartoffeln

Grossmutters Kalbsrahmragout

Tortellini mit Rahmsauce

Fried Rice mit Gemüse

Fenchel nach Mailänder Art

Dörrbohnentopf

Die Besten Amaretti

Stangensellerie-Rüebli-Gemüse

Schlangenbrot

Ganzes Rindsfilet an Rotweinsauce

Käsekuchen

Schaffhauser Rieslingsuppe

Mediterraner Spargelsalat

Linsen mit Gemüse

Lammrückenfilet an Rosmarinjus

Pastetli mit Fleischkügeli

Kaninchen aus dem Ofen

Grundrezept Sushi-Reis

Chicoréegratin

Cholera

Ganze Forelle aus dem Ofen

Erdbeer-Tiramisù

Kalbshaxen an Gemüse-Rotwein-Jus

Spätzli-Gemüse-Gratin

Kürbiscremesuppe

Szegediner Gulasch

Tiroler Cake

UrDinkel-Brot

Vacherin Mont-d’Or aus dem Ofen

Rindsragout an Balsamicosauce

Hackplätzli

Schwedentorte

Vitello tonnato

Die beste Gulaschsuppe

Orangen - Tiramisu

Himbeercreme

Lauch-Kartoffel-Gratin

Safran-Risotto

Gebrannte Creme nach Grossmutter Art

Beefsteak Tatar

Grundrezept Pastateig

Panna Cotta

Geschmorter Kalbsbraten

Rindsgeschnetzeltes an Balsamicosauce

Boeuf Stroganoff

Im Ofen gebackener Lachs mit Sauerrahm

Rotkraut

Zarter Schokoladekuchen

Zanderfilets aus dem Ofen

Grossmamas Saftplätzli

Würzige Pouletschenkel aus dem Ofen

Creme-Polenta

Crêpes-Grundteig

Über-Nacht-Sonntagszopf

Saftiger Zitronencake

Gebratene Krautstiele italienische Art

Rotolino di Pollo ripieno – gefüllte Pouletbrüstchen mit Schinken und Spinat

Tajerin con Polpa di Vitello – Eiernudeln mit Kalbfleischsauce

Hummus von zweierlei Erbsen mit Knoblauch-Fladenbrot

Gelberbsen-Dal

Grünerbsensalat mit Broccoli und Spinat

Kiwi-Bananen-Sorbet

Gebratene Fischfilets mit Lattich und Balsamico tradizionale

Rindsragout auf Sauerbraten-Art

Saure Leber mit Selleriestock

Borschtsch-Suppe

Kiwi-Lollys mit Sesam

Buchweizensuppe mit Steinpilzen und Bündnerfleisch

Bresaola-Carpaccio mit marinierten Champignons und Parmesan

Spinat-Risotto mit Hobelfleisch

Ungebackener Kiwi-Frischkäse-Cake

Selleriesalat mit Trockenfleischstreifen

Gerstensalat mit Radicchio und Nüssen

Schokoladen-Drip-Cake mit Himbeeren

Mango Mule

Birnenkompott mit Ingwer und Meringue-Rahm

Tortilla mit Bohnen-Tomaten-Salsa

Fisch an Meerrettichsauce mit Dillkartoffeln

Kichererbsensuppe mit Spinat

Mozzarella mit Lauch und Oliven

Granatapfel-Pannacotta mit Himbeeren

Lammrückenfilets an Rotweinsauce

Cavatelli mit Tomaten-Ricotta und Zucchetti

Apfel-Hefeschnecken-Torte

Zwiebeln mit Dinkelcouscous-Käse-Füllung

Rotkabis-Cappuccino

Emmer-Grissini mit Gewürzen

Pici mit Salsiccia und Broccoli

Penne mit Broccoli-Pesto und Süsskartoffeln

Orecchiette mit Kabisstreifen, Pinienkernen und Sultaninen

Kleine Rotkabisstrudel mit Meerrettichsauce

Apple-Maple-Konfitüre

Bohnencremesuppe mit gebratenen Rotkabisstreifen

Pouletschnitzelchen mit Rohschinken und Käse

Ravioli mit Kartoffeln und Sultaninen