My wall collection

Glasierter Zander mit Ofenkartoffeln

Flammkuchen mit Zwiebeln, Randen und Ziegenfrischkäse

Pouletbällchen mit scharfer Chipotlesauce

Räuchertofu-Carpaccio mit Blutorangen-Salsa

Überbackene Schweinsfiletmedaillons

Litschi-Sorbet

Rotkabis und Poulet aus dem Wok

Limetten-Risotto mit Seeteufel

Rindscurry mit Tomaten und Erbsen

Pouletragout mit Orangen und Marsala

«Knusper»-Spaghetti

Rindsragout mit Harissa, Linsen und Rüebli

Essigzwiebeln mit Rosinen

Kleine Birnen-Charlottes

Radicchio-Birnen-Salat mit Blauschimmelkäse

Rumpsteak mit weissen Bohnen und Radicchio

Tofu im Cashewhemd auf Nüsslisalat

Marinierte Saftplätzli mit Kräutern und Speck

Marinierte Chili-Kartoffelwedges

Exotisches Fruchtsaft-Sorbet

Duftreis

Hackfleisch-Zitronengras-Röllchen

Ochsenschwanz-Curry

Lauwarme Kalettes mit Burrata

Fenchel-Zwiebel-Salat mit Sweeties

Matcha-Limetten-Creme

Kalbsnieren mit Frühlingszwiebeln

Käseschnitte

Kalbsleber mit Kumquatsauce

Sizilianischer Zitronen-Mandel-Kuchen

Ofenblumenkohl mit Zitronen-Oliven-Pesto

Biskuitrolle mit Teecreme

Old Fashioned

Selleriecremesuppe mit Schnittlauchröstbrot

Geschmorte Kutteln mit Stangensellerie und Tomaten

Federkohl-Gnocchi

Indonesisches Fisch-Curry

Zungen-Carpaccio mit Orangen-Granatapfel-Dressing

Earl-Grey-Orangen-Sablés

Pilz-Rucola-Omelette mit Brie

Wirz-Lasagne

Scharfe Auberginen

Fisch auf Blumenkohl-Kichererbsen-Salat

Gebratene Kalbsmilken auf Salat

Saiblingsfilets auf Rüebli-Rösti

Lammgigot mit Kartoffeln und grüner Sauce

Speck-Hackfleisch- Spiesse mit Petersiliensalat

Käseschnitte mit Birnen und Rohschinken

Käseschnitte mit Frühlingszwiebeln und Pfeffer

Lammrückenfilet mit Peperoncino und Oliven

Paprika-Kabis mit Zanderfilets

Bärlauch-Pouletbrüstchen

Apfel-Tiramisù mit Chai-Tee

Käseschnitte mit Caramelzwiebeln und Spiegelei

Gebratenes Pfeffer-Poulet mit Maiskölbchen

Käse-Kräuter-Eier

Orangen-Grapefruit-Konfitüre

In Randensaft gebeizter Lachs

Lammschulterbraten mit Kräuterfüllung

Kokos-Schokoladen-Schnitten

Spargel-Radieschen-Salat mit Kräuter-Ei

Klassisches Birchermüesli mit Früchten

Pulled Lamm mit Bärlauch-Tsatsiki

Birchermüesli nach Dr. Bircher-Benner

Lammrückenfilets im Salbei-Speck-Mantel

Im Ofen gebackene «doppelte» Tomaten-Pasta

Pikantes Kokosbrot

Pouletstreifen an Limetten-Kerbel-Sauce

Schweinsschnitzelchen mit Mozzarella und Oliven

Exotisches Salat-Dressing

Rhabarber-Semifreddo

Osterzopf mit Mandel-Pistazien-Füllung

Überbackene Zanderfilets mit Kokosschaum

Sandwich-Torte

Lyoner Sülzchen

Französischer Rhabarberkuchen

Pouletbrüstchen im Speck-Käse-Mantel an Rüeblisauce

Rauchlachs mit Kressemousse

Kartoffel-Kokos-Suppe mit karamellisiertem Speck

Reisauflauf mit Krautstielen und Hackfleisch

Kräuter-Risotto mit gebratenen Spargeln

Rhabarber-Birnen-Crumble

Linsen-Süsskartoffel-Suppe

Pouletbrust mit Frischkäse-Kürbiskern-Füllung

Kokos-Falafel

Exotisches Birchermüesli

Gnocchi-Erbsen-Gratin mit Sbrinz-Rahm

Fitness-Müesli

Türkische Pizza mit Lammhack und Zwiebeln

Bricelets au Gruyère – Käsebretzeli

Haselnuss-Tarte mit Passionsfrucht-Rhabarber

Schwarzer Venere-Reis mit Crevetten

Salat von Cannellinibohnen mit scharfem Ei

Holunderblüten-Fizz

Poulet-Spargel-Salat mit Avocado-Dressing

Zucchetti-Gipfeli mit Borretsch

Rindscarpaccio mit Knusper-Knoblauchbröseln

Milchreis-Palatschinken

Indischer Safranreis mit Linsencurry

Stroopwafels