Blumenkohl-Wings knusprig und einfach
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Ingredients
- 1Kopf Blumenkohl
- 200ml Milch
- 150g Mehl
- 1TL Knoblauchpulver
- 1TL Paprikapulver
- ½TL Salz
- Pfeffer
- 100g Panko (oder Semmelbrösel)
- Olivenöl
Instructions
Step 1
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und gut abtrocknen.Step 2
In einer Schüssel Milch, Mehl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Blumenkohl-Röschen in die Mehl-Mischung tunken, dann in ein Sieb geben und überschüssigen Teig abtropfen lassen.Step 3
Panko auf einem tiefen Teller mischen und den Blumenkohl darin wenden.Step 4
Die Röschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit Olivenöl besprühen und 40-45 Minuten knusprig backen.