Blätterteigstangen mit Käse und Senf
Meine herzhaften Blätterteigstangen schmecken warm und kalt und sind schnelles Fingerfood für die Party oder spontanen Besuch.
Ingredients
- 1Blätterteig (ca. 280 g)
- 2-3 EL Senf (körniger Senf, Feigensenf, süßer Senf oder Dijon-Senf)
- 50g geriebener Cheddar (alternativ Parmesan oder Gouda)
- 1Ei
Instructions
Step 1
Den Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.Step 2
Den Blätterteig ausrollen und mit Senf bestreichen. Wenn der Senf nicht so streichfest ist, kannst du ihn auch vorher mit 1 EL Wasser verrühren. Alles mit geriebenem Käse belegen.Step 3
Danach den Blätterteig längst zusammenklappen und in ca. 25 Streifen schneiden.Step 4
Die Blätterteigstreifen eindrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.Step 5
Mit verquirltem Ei bestreichen und für 20 Min. im Ofen backen.