Italienische Vorspeisen – die 10 besten Rezepte
Von Bruschetta über Antipasti bis Panzanella - italienische Vorspeisen gibt es viele, aber diese 10 Rezepte solltest du kennen!
Ingredients
- 600g Tomaten (z.B. Rispentomaten)
- 250g Mozzarella (2 Kugeln)
- 1Bund Basilikum
- 2EL Olivenöl
- 2EL Aceto Balsamico
- Meersalz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Tomaten in Scheiben mit ca. 1 cm Dicke schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Basilikumblätter von den Stängeln abzupfen.Step 2
Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten. Alles mit Olivenöl und Balsamico beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.Step 3
Basilikumblätter zwischen den Scheiben oder über dem Salat verteilen.