Osterlamm backen
Aus einfachem Rührteig lässt sich fix ein Osterlamm backen. Hol dir alle Tipps für die Zubereitung des Osterlamm-Kuchens.
Ingredients
- 150g Butter (weich)
- 120g Zucker
- 1Pck. Vanillezucker
- 1Prise Salz
- ½Bio-Zitrone (Saft und Abrieb)
- 3Eier
- 180g Mehl
- 2TL Backpulver
- Puderzucker ( zum Bestäuben)
Instructions
Step 1
Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und die Lammform einfetten.Step 2
Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und schrittweise mit Zitronenabrieb und Zitronensaft unter den Teig rühren.Step 3
Den Teig in die Form füllen, daher darauf achten, vor allem den Kopf mit genügend Teig aufzufüllen. 35-40 Minuten backen, danach komplett auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäuben.