Burrito Bowl ganz einfach
Eine einfache, vegetarische Burrito Bowl mit Reis, Mais und Bohnen. Ein leichtes mexikanisches Gericht für jeden Tag.
Ingredients
- 200g Reis
- 2rote Paprikaschote
- 1Dose Mais
- 1Dose Kidneybohnen
- 1Römersalat-Herz
- 1rote Zwiebel
- 4Tomaten
- Salz und Pfeffer
- 2Avocados
- 2EL Limettensaft
- Schmand
Instructions
Step 1
Reis nach Packungsangabe zubereiten. Paprika in Streifen schneiden. Mais und Bohnen abtropfen lassen. Salat in Streifen schneiden.Step 2
Zwiebel klein hacken. Tomaten in kleine Würfel schneiden. Beides mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Avocadofruchtfleisch in Scheiben schneiden und mit Limettensaft beträufeln.Step 3
Alles in Schüsseln anrichten und mit Schmand servieren.