Low Carb Brot mit Nüssen – Nussbrot ohne Mehl
Mein Low Carb Brot mit Nüssen, Körnern und Saaten ist ein leckeres Nussbrot ohne Mehl und Hefe für dein Frühstück.
Ingredients
- 5Eier
- ½TL Salz
- 50ml Olivenöl
- 500g Nüsse, Körner und Saaten (z.B. 100 g Leinsamen, 200 g Nuss-Mischung, 100 g Sonnenblumenkerne, 50 g Kürbiskerne, 50 g Sesam)
Instructions
Step 1
Den Ofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.Step 2
Die Eier mit dem Salz in einer Schüssel verquirlen, dabei das Olivenöl zugeben und gut unterrühren. Die Nüsse, Körner und Saaten nach Belieben verkleinern, zugeben und alles gut vermischen.Step 3
Die Nuss-Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform oder eine Silikonform füllen und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 1 Stunde backen.