Apfelkuchen mit 4 Zutaten
Es braucht Äpfel, Eier, Puderzucker und Mehl: Mit nur gerade vier Zutaten kannst man ganz einfach einen schmackhaften Apfelkuchen zubereiten.
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 2Äpfel
- Butter für die Form
- 3Eier
- 110g Puderzucker
- 140g Weissmehl
Instructions
Step 1
Äpfel entkernen und in feine Scheiben hobeln. Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Formboden mit Backpapier auslegen. Rand mit Butter bestreichen. Eier mit Puderzucker aufschlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat und eine feste helle Masse entsteht. Mehl löffelweise unter die Masse heben.Step 2
1/3 vom Teig in die Form füllen. Apfelscheiben abwechselnd mit wenig Teig darauf verteilen. Restlichen Teig darüber verteilen. In der Ofenmitte ca. 35 Minuten backen. Kuchen etwas abkühlen lassen. Aus der Form lösen.