Mayonnaise ohne Ei
Du möchtest Mayonnaise ohne Ei selber machen? Mit meinem einfachen Rezept geht das mit 6 Zutaten in nur 5 Minuten.
Ingredients
- 100ml Milch
- ½TL Senf
- 200ml Sonnenblumenöl oder Rapsöl
- 1EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Milch und Senf in ein hohes Gefäß geben und gut verrühren. Das gesamte Öl zugeben und dann den Pürierstab langsam von unten nach oben ziehen. Solange pürieren, bis die Mayonnaise eine cremige Konsistenz hat. Dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.