Lachs grillen – einfach und lecker
Du möchtest Lachs grillen? Hier gibt's das einfache Rezept inkl. den besten Tipps, wie dir dein Lachsfilet auf dem Grill gelingt.
Ingredients
- 2Lachsfilets mit Haut (je 200 g)
- 2EL Olivenöl
- 1EL Zitronensaft
- 1EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian und Dill)
- ½TL Meersalz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Lachsfilets waschen, trocken tupfen und die Haut mehrmals quer mit einem Messer einschneiden.Step 2
Olivenöl, Zitronensaft, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und die Lachsfilets damit einpinseln.Step 3
Filet mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen (max. 180 Grad) und 5 Minuten grillen. Dann wenden und weitere 3-5 Minuten grillen. Der perfekte Garpunkt ist erreicht, wenn etwas Eiweiß austritt.