Traumstücke Plätzchen
Meine Traumstücke sind ganz einfache Plätzchen mit gerade einmal 5 Zutaten, die du schnell selber backen kannst.
Ingredients
- 500g Mehl (Weizen, Type 405)
- 5Eigelb
- 270g Butter (kalt)
- 2Pck. Vanillezucker
- 150g Zucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
Step 1
Backofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen.Step 2
Alle Teigzutaten miteinander verkneten. Dann den Teig in Glarsichtfolie wickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.Step 3
Anschließend den Teig zu zwei langen Strängen formen und etwas flach drücken. Mit einem Messer in ca. 2-3 cm breite Stückchen schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. (bzw. je nach Größe auf 2 Bleche)Step 4
Traumstücke ca. 15 Minuten backen und anschließend noch warm mit Puderzucker bestäuben. (Nicht zu lange backen, sonst sind sie nicht mehr so schön zart.)