Salzkartoffeln Grundrezept
Mit meinem Grundrezept für Salzkartoffeln kannst du die beliebte Kartoffel-Beilage einfach kochen. Zum Rezept >
Ingredients
- 1kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 1EL Salz
Instructions
Step 1
Die Kartoffeln schälen, mit kaltem Wasser abspülen und in gleich große Stücke schneiden.Step 2
Kartoffeln in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Salz zugeben und aufkochen. Dann die Kartoffeln bei geringer Hitze für 20 Minuten weich kochen. Bitte nur bei niedriger Hitze kochen, sonst werden die Kartoffeln matschig.Step 3
Kartoffeln in ein Sieb abgießen, dann zurück in den Topf geben und kurz ausdampfen lassen.