Austern mit Saucen-Variationen

Austern mit Saucen-Variationen

Edle Austern zum Fest! Koch Ivo Trevisan serviert sie mit vier leckeren Saucen-Variationen.
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Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Austern öffnen und mit einem sauberen Pinsel sowie einem Tuch die Ränder reinigen. Das eventuell vorhandene Seegras säubern, blanchieren, schockkühlen und zusammen mit dem Crushed Ice auf eine Servierplatte geben.
  2. Step 2

    Für die einzelnen Saucen alle Zutaten mischen und in Schälchen füllen.