Pfundstopf, Original-Rezept aus dem Backofen
Mein Original-Rezept für den Pfundstopf aus dem Backofen macht garantiert viele Party-Gäste satt und glücklich!
Ingredients
- 500g rote Paprika
- 500g gelbe Paprika
- 500g Zwiebeln
- 500g Hackfleisch (gemischt)
- 500g Speckwürfel (geräuchert)
- 500g Gulasch vom Rind
- 500g Gulasch vom Schwein
- 800g gehackte Tomaten (Dose)
- 200ml Sahne zum Kochen
- 150ml Fleischbrühe
- 250ml Schaschlik-Sauce (Glas (alternativ Paprika-Sauce))
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
Instructions
Step 1
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.Step 2
Paprika und Zwiebeln klein schneiden. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Bällchen formen. Alle Zutaten in einen großen Bräter (oder einen Schmortopf) geben und verrühren. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.Step 3
2 Stunden mit geschlossenem Deckel schmoren, dann weitere 30 Minuten ohne Deckel. Umrühren und servieren.