Älpler-Magronen mit Sbrinz AOP

Instructions

1. Step 1

   Zuerst die Zwiebeln fein hacken, in Butter anbraten, bis sie dunkelbraun sind, die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und kurz mitbraten.

2. Step 2

   Dann mit der Bouillon ablöschen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

3. Step 3

   Jetzt die Älplermagronen beigeben, fünf bis sieben Minuten köcheln lassen, Rahm zugeben, kurz aufkochen.

4. Step 4

   Den geriebenen Alp Sbrinz AOP darunterziehen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.