Rillettes de sérac aux herbes
Des rillettes végétariennes? Oui, et super fraîches!
Ingredients
- 300g de sérac frais d’alpage
- Ail
- 1échalote ciselée
- Ciboulette et fines herbes selon vos goûts
- 1tomate en brunoise (petits cubes)
- Huile d’olive
Instructions
Step 1
Emietter le sérac à la fourchette, ajouter le reste des ingrédients et assaisonner.Step 2
Réserver au frais dans un bocal et tartiner le moment voulu sur une tranche de pain.