Aioli ohne Ei – einfaches Rezept mit dem Pürierstab
Meine Aioli ohne Ei ist ein echtes Blitzrezept mit 3 Zutaten. Der Knoblauch-Dip passt toll zu Tapas, zum Grillen und zu Fleisch.
Ingredients
- 3Knoblauchzehen
- 100ml Milch ((Zimmertemperatur))
- 200ml Rapsöl (oder Sonnenblumenöl)
- Salz
- Pfeffer
- 1Spritzer Zitronensaft
- 1TL Senf
Instructions
Step 1
Knoblauch klein hacken.Step 2
Alle Zutaten in ein schmales, hohes Gefäß geben. Einen Pürierstab in das Gefäß eintauchen, dann abschalten und von unten nach oben ziehen. Den Vorgang 3-4 Mal wiederholen, bis ein cremiger Dip entsteht.