Pasta mit weißem Spargel und Schinken

Pasta mit weißem Spargel und Schinken

Ob als schnelles Mittag- oder Abendessen - cremige Pasta mit weißem Spargel und Schinken geht immer. Zum Rezept!

    Ingredients

    Instructions

    1. Step 1

      Nudeln nach Packungsangabe kochen. Spargel schälen, die Enden abschneiden und die Stangen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Zwiebel klein hacken, Schinken in Streifen schneiden.
    2. Step 2

      Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel ca. 8 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Zwiebeln zugeben und andünsten. Sahne, Gemüsebrühe und Schinken zugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Nudeln und Parmesan unterheben.
    3. Step 3

      Die Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauch servieren.