Beeren-Crumble mit Haferflocken und Sommerbeeren

Sep 05 2022

Mein Beeren-Crumble mit Haferflocken ist schnell gemacht und schmeckt mit Sommerbeeren der Saison einfach himmlisch.

Ingredients

600
g Sommerbeeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidebeeren)
1
Päckchen Bourbon-Vanillezucker
100
g Butter (kalt)
100
g Mehl
70
g Haferflocken
80
g Zucker

Step 1
Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Step 2
Sommerbeeren waschen, verlesen und ggfs. klein schneiden. Dann in eine Auflaufform geben und mit dem Vanillezucker mischen.
Step 3
Butter in kleine Stücke schneiden und mit Mehl, Haferflocken und Zucker verkneten. (Das funktioniert am besten mit den Händen)
Step 4
Mit den Händen Streusel formen und über den Sommerbeeren verteilen.
Step 5
Das Crumble im Ofen für 20-30 Minuten backen, bis die Streusel knusprig sind.