Geröstete Kichererbsen – der gesunde Snack aus dem Ofen
Geröstete Kichererbsen sind der perfekte gesunde Snack für den Fernsehabend, das Picknick oder als Topping für Salate.
Ingredients
- 500g Kichererbsen (Glas)
- 2EL Olivenöl
- ½TL Meersalz
- 1TL Knoblauchpulver
- 1TL geräucherte Paprika (oder mildes Paprikapulver, wenn Kinder mitessen)
- 1TL Curry
Instructions
Step 1
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.Step 2
Kichererbsen mit Wasser abspülen, dann vorsichtig mit einem Küchentuch abtrocknen. Das ist wichtig, denn je trockener die Kichererbsen sind, desto knuspriger werden sie beim Backen. Alternativ zum Küchentuch kannst du sie auch in einer Salatschleuder trocknen.Step 3
Kichererbsen in einer Schüssel mit dem Olivenöl mischen. Dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und 30 Min. im Ofen backen.Step 4
Kichererbsen zurück in die Schüssel geben und würzen. Dann zurück aufs Blech und nochmal 10 Min. backen.