Gnocchi mit Hähnchen und cremiger Sauce
Schnelle Gnocchi mit Hähnchen, Gemüse und cremiger Soße – das Rezept für die ganze Familie findest du hier.
Ingredients
- 1Zucchini
- 250g Kirschtomaten
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 600g Gnocchi (Kühlregal)
- 150ml Gemüsebrühe
- 150g Sahne zum Kochen
- 3EL geriebener Parmesan
Instructions
Step 1
Zucchini in Würfel schneiden, Tomaten halbieren. Hähnchen in Streifen schneiden.Step 2
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchen für von beiden Seiten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, dann herausnehmen. Gnocchi und Zucchiniwüfel in die Pfanne geben und nochmal für ca. 3 Minuten anbraten.Step 3
Tomatenmark unterrühren und kurz rösten. Dann Gemüsebrühe, Sahne, Parmesan und Tomaten zugeben und die Sauce 3 Minuten köcheln lassen. Hähnchen unterheben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.