Bananenbrot einfach selber backen

Instructions

1. Step 1

   Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

2. Step 2

   Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Öl, Zucker und Eier zugeben und alles verquirlen. Mehl, Backpulver, Salz, Vanille und Zimt mischen und kurz unter die flüssigen Zutaten rühren.

3. Step 3

   Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und 50 - 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Bananenbrot etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen.