Mexikanischer Salat, ein Partysalat mit Hackfleisch
Mein mexikanischer Salat mit Hackfleisch, Avocado, Kidneybohnen und Dressing ist ein einfacher, schneller Partysalat.
Ingredients
- 1Kopfsalat (ca. 250 g)
- 4Tomaten
- 1Avocado
- 1rote Paprikaschote
- 150g Mais (Dose)
- 150g Kidneybohnen (Dose)
- 1Zwiebel
- 300g Rinderhackfleisch
- 1TL Olivenöl
- 100g Naturjoghurt
- Salz
- Pfeffer
- 150g Salsa
Instructions
Step 1
Kopfsalat waschen, Tomaten, Zwiebel und Avocado klein schneiden. Paprika in Streifen schneiden.Step 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel zugeben und kurz mitbraten. Dann die Salsa unterheben.Step 3
Für das Dressing Joghurt mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.Step 4
Alle Salatzutaten mit dem Hackfleisch und dem Dressing mischen.